贵阳家乡小厨
贵阳家乡小厨, 的茨粉根，仍沿用传统人工制作法，历史悠久，叫不少人眷恋不已，中年人来回味从前的味道，年轻人则来吃新鲜。
自制自卖的茨粉根，是餐馆老板周陈永樻的父亲传下来的手艺。当年他父亲在中国当厨师，南来在巴生落
地生根后，就在家里卖起茨粉根、卤面、海鲜等美食。不但养活一家人，食谱也传承了两代人。
98年，周陈永樻开了贵阳家乡小厨，弟妹也分别在巴生不同地区开餐馆，不过，无论卖的是海鲜，家常菜或是创意菜，茨粉根、卤面一直都是他们餐馆的招牌菜。
除了茨粉根外，卤面线也是闽南人的传统食物，采用兴化手工面线，面线较粗，煮久了也不会绵绵烂烂。吃来虽然类似台湾的蛤仔面线，不过勾芡的醬汁有酸。
酸的味道，配料加入鲜蚝鲜虾。蚝颗颗新鲜饱满，让面线增添鲜美风味。值得一试的美食，面线分加蚝和
不加蚝两种价格。